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一、交割单位

交割单位：20吨。

二、质量要求：

1、基准交割品：符合《中华人民共和国国家标准 稻谷》（gb1350-2009，以下简称《稻谷国标》）的二等粳稻谷，且垩白粒率≤30%。

2、替代品及升贴水：粳稻各质量指标与基准交割品差异符合以下规定的，可以通过升贴水替代交割。

（一）出糙率和整精米率指标符合《稻谷国标》一等和三等质量指标要求的，一等升水60元/吨，三等贴水80元/吨。

（二）粳稻入库时：水分≤14.5%的，足量入库；14.5%＜水分≤15.0%的，以14.5%为基准，水分每超0.1%，扣量0.2%。粳稻出库时：水分≤14.5%的，足量出库；14.5%＜水分≤15.0%的，以14.5%为基准，水分每超0.1%，补量0.2%，由仓库承担。

（三）1.0%＜杂质≤1.5%的，入库扣量（出库补量）0.5%；1.5%＜杂质≤2.0%的，入库扣量（出库补量）1.0%。

（四）30%＜垩白粒率≤40%的，贴水50元/吨；垩白粒率＞40%的，贴水100元/吨。

（五）2.0%＜谷外糙米≤4.0%的，升贴水为零（仅适用于黑龙江、吉林、辽宁三省）。

3、入出库脂肪酸值及黄粒米指标规定如下：

每年10月1日（含该日，下同）起至次年3月31日止入库的粳稻，脂肪酸值不得高于16mg/100g（干基），黄粒米不得高于0.1%；其他时间入库的粳稻，脂肪酸值不得高于19mg/100g（干基），黄粒米不得高于0.3%。

每年10月1日起至次年3月31日止出库的粳稻，脂肪酸值不得高于19mg/100g（干基），黄粒米不得高于0.3%；其他时间出库的粳稻，脂肪酸值不得高于22mg/100g（干基），黄粒米不得高于0.5%。

厂库仓单出库时，脂肪酸值和黄粒米指标按对应期间入库规定执行。

4、垩白粒率的检验按照《中华人民共和国国家标准 优质稻谷》（gb/t17891－1999）中的规定执行。脂肪酸值的检验按照《稻谷储存品质判定规则》（gb/t20569－2006）中的规定执行。

三、指定交割仓（厂）库

指定交割仓库和指定厂库由交易所指定并另行公告，异地交割仓库升贴水标准由交易所规定并公告，详见附录二。

附录一：郑州商品交易所粳稻交割费用明细：

附录二：郑州商品交易所指定粳稻交割库及升贴水

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附录三：郑州商品交易所指定粳稻质检机构：

附录四：郑州商品交易所粳稻品种手册：

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